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【王様の塩辛】
培った伝統から生まれた「王様の塩辛」は過去に水産庁長官賞を受賞するなどとても評価の高い高級塩辛です。原料に使うのは、ねっとりとした食感と旨味の濃だが魅力の、イカの王様「あおりいか」
ごはんにトロリ絡み、透明感の見た目にも食卓を鮮やかにしてくれる一品です
コリコリのいかの食感が楽しめる“あおりいか”を塩辛に仕上げた贅沢な一品。塩辛というよりもまるで“お刺身の塩辛風味”の感覚でお召し上がりいただけます。いかの王様とも言われている“あおりいか”は身が肉厚でやわらかく、甘みも強いのが特徴です。

1,200円（税込み）

【さめの軟骨 セット】
【梅水晶】【雲丹水晶】セット
サメの軟骨と地元小田原の梅を合わせた逸品です。食卓に彩を添え、美味しいひとときをお楽しみください。

2,200円（税込み）

【金目鯛3枚セット】
脂のたっぷりのった金目鯛を、伝統の技法で干物にしました。

1,850円（税込み）

【特上小田原蒲鉾紅白セット】
江戸時代から名産として、庶民や多くの食通の舌を楽しませてきた小田原の味・かまぼこ。その手づくりの味わいを土岩は頑固に守り続けてまいりました。厳選された白身の魚のもつ色の白さとツヤ、みごとな腰の強さはまさに手作りの味。さらにその切れ口の密度の濃さと弾力性あふれる歯ごたえはきっとご満足いただけるものと自負いたしております。土岩は、新鮮な海の幸が集まる小田原・早川港の近代的な工場から、今も変わらぬ「小田原の味」をお届けいたします。
内容量：270ｇ
グチ８０％タラ２０％の徳用かまぼこ。
高級旅館ご用達の品。

3,500円（税込み）